En Dimasa, contamos con una amplia trayectoria en el diseño, proyección e instalación de cocinas profesionales para centros educativos.
En nuestros más de 30 años de historia hemos diseñado e instalado más de 100 cocinas para centros educativos, tanto para escuelas infantiles y colegios, como para centros universitarios.
Trabajamos para algunas de las principales instituciones educativas de este país como Universidad Pontificia de Comillas, ESADE, Glodeducate, Red Educativa Arenales, Liceo Francés, Colegio Suizo, Liceo Europeo, …
Contamos con un equipo altamente especializado y experimentado en este tipo de proyectos, formado por delineantes, proyectistas, ingenieros, project managers e instaladores, y liderado por nuestro responsable de este segmento, Oscar Rodríguez.
Nuestro compromiso va más allá de simplemente equipar un espacio: nos especializamos en crear cocinas eficientes, funcionales y adaptadas a las necesidades únicas de cada institución.
¿Qué hace única a una cocina de un centro educativo?
Las cocinas de los centros educativos tienen características muy específicas que requieren una planificación cuidadosa. Por ello, a la hora de diseñarlas tenemos que tener en cuenta diversos factores, como por ejemplo:
1. Capacidad y horarios
Cada proyecto debe ajustarse al número de comensales, la edad de los alumnos y la dinámica del centro:
- Capacidad del comedor: diseñamos cocinas que pueden atender desde pequeños grupos en guarderías hasta cientos de alumnos en colegios y universidades.
- Turnos y horarios ajustados: adaptamos los flujos de trabajo para servir comidas de manera eficiente y sin interrupciones en las actividades docentes.
2. Optimización del espacio disponible
En Dimasa, entendemos que cada metro cuadrado cuenta. Por ello, diseñamos cocinas que aprovechan al máximo el espacio disponible, manteniendo la funcionalidad y la comodidad para el personal:
- Espacios diferenciados para almacenamiento, cocción, refrigeración y lavado. De hecho, estos espacios son clave a la hora de diseñar estas cocinas.
- Circuitos bien definidos para la entrada y salida de alimentos.
- Opciones de autoservicio que faciliten la interacción de los alumnos.
3. Cumplimiento normativo
La seguridad alimentaria es esencial, especialmente en centros educativos. Por eso, nuestras cocinas cumplen estrictamente con las normativas de higiene y trazabilidad:
- Sistemas de control de temperaturas y conservación de alimentos.
- Instalaciones diseñadas para una limpieza fácil y efectiva.
- Espacios para residuos gestionados de manera eficiente y sostenible. Los cuartos de basuras son espacios a tener muy en cuenta, y saber si estarán dentro o fuera del centro es vital.
4. Equipos de alta calidad
En las cocinas de centros educativos no se puede escatimar en calidad y durabilidad, por ello, en Dimasa apostamos siempre por equipos de las mejores marcas del mercado, como Rational para la cocción y Hobart en trenes de lavado. Estas soluciones no sólo garantizan durabilidad, sino también eficiencia energética y facilidad de uso:
- Hornos inteligentes que optimizan el consumo energético.
- Sistemas de lavado rápidos y eficaces que reducen el tiempo y los recursos necesarios.
- Equipos diseñados para un uso intensivo, ideales para el ritmo diario de una cocina de un centro educativo.
Innovación y nuevos usos para las cocinas de centros educativos
En los últimos años, hemos notado un cambio en la forma en que los centros educativos aprovechan sus instalaciones culinarias. Ahora, las cocinas no sólo se utilizan para las comidas diarias, sino que se están transformando en:
- Cocinas centrales para catering: permitiendo a los centros ofrecer servicios adicionales a familias y comunidades cercanas.
- Aulas de formación: espacios donde se imparten talleres de cocina como actividades extraescolares o programas de inserción laboral.
- Puntos de venta de comida para llevar: un servicio adicional para familias y vecinos del centro educativo.
Cada proyecto que realizamos en Dimasa se adapta a estas nuevas necesidades, asegurando que las instalaciones sean versátiles y puedan evolucionar con el tiempo.
¿Por qué elegir Dimasa?
Nuestro equipo no solo diseña cocinas: creamos soluciones integrales que combinan experiencia, innovación y un profundo conocimiento del sector educativo. Desde la planificación hasta la ejecución, cada proyecto se realiza con la máxima atención al detalle.
Como decíamos, en estos años hemos atendido las necesidades de más de 100 clientes de centros educativos, de todos los tipos. Desde el proyecto para el colegio Richmond Park School, en donde diseñamos e instalamos una cocina con capacidad para atender a más de 800 alumnos, así como una gran sala de formación con puestos de cocina adaptados para niños menores de 12 años, hasta el proyecto para el centro Nclic Vitoria de la Red Educativa Arenales, donde transformamos un gimnasio en una cocina temporal, demostrando nuestra capacidad para adaptarnos a cualquier espacio y necesidad.
Si estás pensando en renovar o instalar una cocina en un centro educativo, en Dimasa estamos listos para hacer realidad tus necesidades. Porque cada cocina de un centro educativo merece ser funcional, segura y adaptada a su propósito.
¡Hablemos!